文│Jaya
清真鬧市，雁塔鐘樓，寒窯曲江，貴妃傳奇，盡集於此──西安。
西安是中國六大古都，有1062年的首都歷史，早在公元前1027年起，陸續有西周、漢、南北朝、隋、唐、宋等十三個王朝建都於此。西安不僅是中國的古都，她還與義大利的羅馬、希臘的雅典、埃及的開羅齊名，並列「世界四大古都」，正因為有如此綿長的首都史，深深吸引著我，飛往一探其中國古典歷史文化的究竟。
古城牆與華清宮值得流連
西安的「古城牆」南北合計周長13.74公里，外有護城河，完完整整將西安城包覆保護，它是由明代初年在唐朝長安皇城的基礎上所建造，非常幸運地，自朱元璋的次子朱樉在西元1374年修葺，六百多年來未受到嚴重破壞，是當今中國最完整、規模最大的古城牆之一，是中世紀後期最著名的城垣建築之一。
另外，「華清宮景區」值得好好遊覽。對於中國古代離宮建築、帝王妃子泡湯傳奇、故總統 蔣中正西安事變等有一絲好奇，乃至於愛洗溫泉浴養身，或是想登山健行的朋友，請務必要花半天至一天的時間遊覽華清池及整個景區。
華清池
春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂。侍兒扶起嬌無力，始是新承恩澤時。
楊貴妃出浴，絕對是會引起每一個當代人充滿遐想的場景，無論焦點在於女體，還是在於溫泉外觀與泉質，那麼快同我一起來一窺這華清池的真面目吧！
所謂華清池，並非只有一座池，而是1982年工人施工時發現，經考古學家在4200平方公尺內挖掘出的皇家御湯遺址，其中五座湯池遺址確認為史料所記載的星辰湯、蓮花湯、海棠湯、太子湯和尚食湯，是中國目前發現的唯一一組皇家御用湯池遺址。
華清池隸屬於「華清宮景區」，景區包含驪山山腳下的華清宮，華清宮內的華清池，付費並自備泳裝可洗溫泉浴的驪山溫泉區；往山上走，不僅可以遊覽.西安事變現場，蔣介石辦公與住宿地點五間廳和蔣介石藏身的石窟窿兵諫亭，若有時間，決不要錯過世界地質公園驪山國家森林公園，女媧補天、周幽王烽火戲諸侯、關中八景之一的「驪山晚照」全都在此。
景區中有多座泡湯池，諸如皇帝自己泡的「蓮花湯」，由青石砌成，形如蓮花，面積超大，如同一座25米長的當代游泳池，至於大臣所泡的池子「尚食湯」就小一號，而且要一堆大臣們擠同一池一起泡，其水源乃是由蓮花湯流過來的，換言之，大臣們要泡皇帝所泡過的洗澡水，共同「沐浴皇恩」；而楊貴妃所泡的湯池是相當的小，好比浴缸，名為「海棠湯」，又名芙蓉池，雖然官方說法描述海棠湯的池形猶如一朵盛開的海棠花，不過在我眼中，該形狀比較像金鎖或是如意的頭。另外，蔣公為了過過當帝王的癮頭，也挖了一座泡湯池給自己，形狀長方形，方方正正的，面積比海棠湯大些。
站在地面上看完御用湯池，過過乾癮後，來到皇家庭院走走，眼前那九曲迴廊，宮殿及其在湖中的宮殿花樹倒影令人癡醉。據說七月七日長生殿，唐明皇與楊貴妃過了鵲橋，對天焚香發誓，在天願為比翼鳥，在地願為連理枝的不渝愛情，就在這令人銷魂的湖畔殿前。可見花前月下，人不見得可以充分理性，或者說，在亂世中，那些承平日的誓言，只能待承平時再實現。
個人特別推薦華清宮景區中的大型雕塑，由廣州美術學院潘鶴教授所雕的（楊貴妃），原料是漢白玉，潘教授採用西方雕塑的線條，半裸呈現貴妃出浴的肌膚，但卻融入東方美學，讓貴妃嬌而不俗艷，另外景區中諸多的大型雕塑作品，諸如長恨歌，看到唐玄宗與楊貴妃手拉手跳舞，又各伸出另一隻手臂30度朝天，作一V型，彩帶飄舞，讓人想起比翼雙飛一詞。
陝西漢堡 –肉夾饃，非物質文化遺產
陝西號稱有三十六種麵食，我嚐過的有肉夾饃、鍋盔，其中，肉夾饃還是陝西省非物質文化遺產。肉夾饃可謂陝西漢堡，客倌我一點購肉夾貘時，攤商便拿起菜刀，霹靂啪啦地拚命將肉剁到極細極碎，再連同酸菜、花生粉夾入饃，所謂的饃就像麵餅，中間切開夾入餡料。
由於肉夾饃是非物質文化遺產，製作還有規定，包括白圓麵饃需要「取110克麵劑用紡錘型桿麵棍擀成直徑約11.5厘米、厚度2厘米的圓形饃坯」，同時，製作臘汁肉時，新鮮生豬肉前腿、後腿、肋條的比例是3比4比3，肥瘦比例是3.5比6.5，臘汁肉成品應是「肉色澤紅潤、軟爛醇香」，出肉率是「每100公淨豬肉，可製出55公斤臘汁肉」。
對於不加油製作的餅、饅頭之類陝西人通稱為「饃」，而陝西人最愛的饃，非鋼盔莫屬，因為鋼盔以「乾、酥、白、香」著稱，乾硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，香純味美。這裡所說的鋼盔不戴頭頂的，是不加油的烙麵餅，它的直徑體積來頭不小，外型像臺灣的古早味小時候大餅，因為加了花椒和鹽巴，是鹹味的，我個人認為稱之為小盾牌也挺恰切的。
感受大唐的驕傲
在西安，感覺每個公民都有那麼一絲絲大唐後世的驕傲，西安是座觀光資源豐富的城市，搭地鐵就可到遠古的半坡文化遺址，搭公交車可一訪漢唐皇家陵寢，西域與中土帶來的文明交會，不妨白日追緬唐代遺跡，晚間大啖陝西特色美味，真是值得一遊。
(摘自覺行雜誌47期)
文│Joy Ku
從轉換不同生活方式中找到新意，從有趣的體驗試圖挖掘自我喜好，從不一樣的風景裡感受對事物的另一層看法，旅行總能打破不斷重複的日常，激發內心深處的思維和靈感，讓疲憊脆弱的我們重獲能量，又有力氣再度面對人生的挑戰。
突如其來的疫情，使得短時間無法出國的我們轉而鎖定島內旅行，因為這樣的機會能仔細走訪孕育我們長大的這片土地，也才發現不同季節的台灣擁有各種美麗迷人的面貌。
療癒人心的國境之南
一路向南，窗外的景色從密集的高樓逐漸成低矮的屋舍，一條條馬路劃開農田，小小的車子穿梭其中，背景映著藍天白雲，視野遼闊的鄉間風景將人抽離城市快步調裡的焦慮與疲憊，搖搖晃晃抵達目的地——恆春才驚覺洋蔥式保暖穿搭的我們顯得格格不入，眼前的大晴天提醒著我們趕緊甩開北部的濕冷，脫下身上過多的厚重衣物，逐漸適應接下來溫暖而美好的日子。
旅程鎖定在恆春鎮，其中又分為恆春市區、南灣區、墾丁區以及周邊其他小區，每個區域預計停留一至兩天探索。
保有古樸老城文化的恆春市區，不可錯過特色咖啡廳和在地小攤與老店；台灣最南端台26線中的一小段路，10-15分鐘左右的步行路程即可走逛完的無敵海景南灣區，環境舒適且只要馬路就是南灣遊憩區（南灣唯一的海灘）；應有盡有的墾丁區，擁有墾丁海水浴場、大灣海灘，晚上還能逛墾丁大街；其他區域如後壁港口、小巴里島和墾丁白沙灣也都非常值得一訪，一趟約一週的旅程，體驗在恆春與海為生的日子，起床就能看見海，且在夕陽與海浪聲相伴的景象返家，身心靈彷彿都被好好照顧到了。
走在老城街區感受純樸的恆春
恆春以四季如春聞名，舊城遺跡東門、西門、南門和北門框出市區活動範圍，店家巧妙運用恆字取名，恆棧、恆好、恆美等等，讓人很難不多看它一眼，老街上的恆春蛋酥餅、綠豆饌都是耳熟能詳的小吃，看到正在營業的小攤要把握機會，恆春的營業時間默契的寫著賣完為止，因此轉身再回來店家可能已關門打烊。
不管晴天或陰天都討人喜歡的南灣
在南灣待的時間最久，好壞天氣都遇上了，也因此看見不同面貌的南灣。
天氣好的南灣，淺透漸層藍的海水捲著白浪，依著固定的節奏拍打上岸，把準備好的野餐布豪邁鋪在選定的位置，藍芽擴音喇叭播著喜歡的音樂，「咖滋」開啟剛在便利商店買的啤酒以及包包裡的零食，時而踏浪下海玩水、時而飲酒放空，暖陽與海風搭配的剛好，好天氣的南灣花上一整天時間都嫌不夠。
陰雨的南灣給人一種憂鬱蒼傷感，厚厚的雲層好像藏著許多不能說的秘密，或許某些部份的我也是這樣吧，但你知道撥雲見日後的南灣依舊討人喜歡，只要陽光穿透雲層所有狀態都會變好，天氣不佳的南灣，適合窩在面海的民宿裡看書或電影，花時間好好品嚐路上的好店也是很棒的選擇，需要提早預約的迷路小章魚是首選，剛好遇到有座位的午餐時刻，我們等不到晚上的預約，直接就地用餐，這間南灣必訪的餐酒餐廳依時節推出料理，我們品嚐龍蝦燉飯、主廚濃湯、時蔬料理，連感覺普通的櫻花蝦薯條都非常美味。
機車一日遊，發現意料之外的小驚喜
騎機車是另一種熱血浪漫的玩法，可以串連恆春鎮左下角海灣幾個比較零碎的景點，用低慢時速騎行在筆直的路上，別過頭一邊是山一邊是海，真實感受到與土地的親近感，我們抵達後壁湖漁港，漁港周邊充滿各式海鮮餐廳，提供給大家最新鮮的海鮮料理，經過港邊排列參差的漁船後轉入星砂灣，星砂灣由清透的淺藍漸層到寶藍色的海景，讓我們忍不住發出讚嘆，並瘋狂按快門。
小巴里島岩也是個風景非常壯闊的地方，位在海灣的岩石受到海風與海水的拍打侵蝕而幻化出各種獨特的造型，岩石間也因為深淺不一呈現不同的海藍水光，最後一個不能錯過的是——墾丁白沙灣，狹長的細白沙灘襯著柔和暖藍的海水，海面上閃著波光淋漓的星點，不曬點太陽或衝入水裡實在太可惜。
淡季的國境之南依舊迷人
陽光、沙灘、海是墾丁印在許多人心裡的符號，湛藍的海洋總不吝給予來訪者熱情的擁抱，熱鬧的盛夏季節，大家相約奔向大海甩開煩悶的暑氣，恆春墾丁會聚集許多水上活動的愛好者以及期待享受台灣最南端日光浴的人。
淡季的國境之南少了這些熱鬧，卻多了靜謐且療癒人心的感受，陽光不如豔夏炙熱，沙灘吹著微涼的海風，大部分時間可以奢侈的獨佔整片沙灘與大海，聽著海浪拍打岸邊的聲音，享受自在愜意的海海時光，淡季的國境之南非常適合需要療癒身心的人。(摘自覺行雜誌53期)
